Para sukarelawan yang diuji coba mengunyah sebanyak 40 kali. Setelah dites di laboratorium hasilnya sebanyak 12 persen kalori berkurang saat dimakan dibanding jika mengunyah 15 kali saja.
Mengunyah lebih lama memberi perintah pada otak agar perut terasa lebih penuh. Hal ini juga berpengaruh pada sistem pencernaan yang meminimalisasi ghrelin, hormon yang membuat kita merasa lapar.
Para peneliti kemudian merekrut 16 orang sukarelawan pria langsing dan 14 orang pria bertubuh gemuk dengan usia sekitar 20 tahun. Kedua tim sukarelawan ini diuji untuk memakan pie dengan daging babi dan direkam kamera tersembunyi.
Hasilnya, pria bertubuh gemuk mengunyah lebih sedikit dan menelan lebih cepat makanan ketimbang para laki-laki bertubuh langsing. Setelah menjalani tes darah, pria bertubuh langsing memiliki kadar kalori yang diserap tubuh lebih rendah 11,9 persen dari para pria bertubuh besar.(IAN)
30 Jul, 2011
--
Source: http://kesehatan.liputan6.com/read/346571/kunyah-makanan-lebih-lama-kurangi-berat-badankunyah-makanan-lebih-lama-kurangi-berat-badan
~
Manage subscription | Powered by rssforward.com
--
Source: http://tipsehatcantik.blogspot.com/2011/07/kunyah-makanan-lebih-lama-kurangi-berat.html
~
Manage subscription | Powered by rssforward.com
0 komentar to “Kunyah Makanan Lebih Lama Kurangi Berat Badan”